深圳市/
活动地点 : 广东深圳市福田区财富广场A座6WX
活动时间 : 2018年05月17日
联  系  人:夏桑园
联系电话:0755-82931699
发布 : 总管理员 时间 : 2018-05-03 22:02
问萄文化将于5月17日举办葡萄牙阿尔维斯苏萨酒园(ALVES DE SOUSA)大师班,年轻有为的酿酒师蒂亚戈(Tiago Alves de Sousa)将亲临现场,为大家讲解葡萄牙杜罗河的风土以及种植酿造,喜欢探索风土及美酒的同学千万不要错过!

费用:350元/人(2人同行308元/人)
时间:2018年5月17日 14:30-17:00
场地:深圳市福田区财富广场A座6WX
(报名截止:5月16日)

【酒庄介绍】

阿尔维斯苏萨家族五代人都在葡萄牙杜罗河种植葡萄。杜罗河自然景观奇特,是世界上最早划分的澳门金沙网站产区(1756),也是联合国教科文组织认定的世界文化遗产。

家族的澳门金沙网站来自自己的葡萄园,家族的中心任务就是呵护他们得6个酒园,共计135公顷土地。

家族过去的经营模式是将自己种的葡萄卖给波尔图最好的波特酒商包括Ferrieira和Borges.自20世纪80年代初,家族的父亲多名戈斯Domingos开始改变经营模式,开始学习酿造学,开启了自酿澳门金沙网站的历程,并建立灌装线等,苏萨酒园的瓶装酒1992年问世,市场反应很好。

如今苏萨家族的酿酒事业已如日中天,得到国内外的广泛认可,既生产波特酒也生产静止澳门金沙网站,成绩斐然,称为杜罗河上空的明星。迄今为止,苏萨家族的产品已在7个国家酒类大赛中获过400枚以上的奖牌,其中100枚以上是金牌。
法国”Revue de Vin de France”《澳门金沙网站评论》大赛首席评酒师Oliver Poussier曾评价“苏萨酒园对于杜罗河如同白马庄Cheval Blanc对于波尔多”;

美国酒评家Robert Parker在其著作Wine Advocate中列入36款获得90-96分的苏萨家族的澳门金沙网站;

英国著名酒评家罗宾逊夫人Jancis Robinson 对122款葡萄牙澳门金沙网站进行打分,其中4款酒获18分(20分制),在这四款就中有两款来自苏萨酒园;

世界澳门金沙网站地图"The World Atlas of Wine"的作者Hugh Johnson 将杜罗河葡萄园的土壤分为三种伟大的类型,其中一种称为加沃沙片岩"The Schist of the Gaivosas"加沃沙是苏萨家族的酒园;

英国Decanter杂志给苏萨家酒园红澳门金沙网站Abandonado打了19分,这是葡萄牙静止酒得过的最高分;

葡萄牙"Revista de Vinhos"专业杂志在1999年和2006年二度将苏萨酒园评为葡萄牙年度澳门金沙网站生产商,这是绝无仅有的。

【主讲人简介】

蒂亚戈
Tiago Alves De Sousa

年轻酿酒师蒂亚戈Tiago Alves De Sousa也是苏萨酒园的少庄主,从小受酿酒家族的影响,一直志向于发展家族澳门金沙网站业务。蒂亚戈毕业于杜罗河农业大学工程专业(University of Tras-Os-Montes E Alto Douro),后在意大利学习种植学(The Institute of Viticulture of the Universita Cattolica de Piacenza Italy),是从很多名家,曾和大师合作酿制过很多澳门金沙网站,2011年拿到澳门金沙网站行业的最高学历:种植和酿造学博士学位。

蒂亚戈写过一些种植和酿造方面的著作,在很多国家做过澳门金沙网站大赛评委,参与葡萄牙澳门金沙网站论坛,二次评为葡萄牙年度酿酒师。

大师班酒单

Caldas Porto Fine White NV
卡达斯白波特酒(无年份)
Quinta Gaivosa Port2008
加沃沙酒园波特酒2008
Quinta da Gaivosa2011
加沃沙酒园红澳门金沙网站2011
Quinta da Gaivosa Vinha de Lordelo2011
加沃沙酒园罗德红澳门金沙网站2011
Abandonado tinto 2013
苏萨酒园丢弃之地红澳门金沙网站2013

本次活动由问萄文化与夏桑园酒业联合举办

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